Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Tarihçesi 

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümümüz, İstanbul Kent Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesi bünyesinde kurulan ilk bölüm olarak 2019-2020 Eğitim-Öğretim yılında 60 öğrenciyle Taksim Yerleşkesinde eğitime başlamıştır. 2021-2022 Eğitim-Öğretim yılında İngilizce programın açılması ve öğrenci alımıyla devam eden hikayemiz, 2023 Eylül ayından itibaren Kağıthane Kampüsünde devam etmektedir.

Türkçe programımız ilk mezunlarını 2023 yılında, İngilizce programımız ise ilk mezununu 2025 yılında vererek gastronomi dünyasına kazandırmıştır. Bölümümüzde teorik derslerin yanında yoğun uygulamalı derslerini yürütüldüğü 3 tam donanımlı uygulama mutfağı (toplamda 110 istasyon) ve altyapısıyla hizmet vermektedir.