GASTRONOMİ ve MUTFAK SANATLARI

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Yüksek Lisans Programı (Tezli-Tezsiz): Gastronomi ve Mutfak Sanatları Tezli/Tezsiz Yüksek Lisans Programının amacı, uluslararası gastronomi literatürüne ve uygulamaya hakim, akademiye ve yiyecek içecek sektörüne yenilik kazandırma hedefine yönelik bilim insanları yetiştirmektir. Bu amacı gerçekleştirmek için uygulamalı derslerin teorik bilgilerle desteklendiği, gelecekte gastronomi alanına yön çizebilecek çalışmaların ve bilimsel alana katkı sağlayacak tezlerin yazılması hedeflenmektedir.

PAYLAŞ
KENT’TEN
HABERİNİZ OLSUN